第174章 坚持原则

谋，显然这样做是相当不妥当，已经吃过一次亏，这一次如论如何不能这么做，要沉住气，耐心等待机会，马伯良给自己定下了目标，埋头苦干一言不发！

郑一凡在那一天冲着荷花和马伯良，发了一顿脾气，第2天直接找到了余天海，将自己想开个小面馆，帮助荷花的事讲了一下！

郑一凡说：“荷花，自学成才，当初开了小面馆，后来嫌弃雇厨师的成本太高，就把那两个人开了，结果自己一开下去，就赔了个底朝天，这不灰溜溜的又跑了回来，到底是什么问题？我劝她开面馆，她感到丢人，真怕赔了钱，我告诉赔钱是我的事儿，我不埋怨，她心有余悸，你说这个事儿怎么办？”

余天海一听就笑着说：“你把荷花叫过来，我看看她的手艺如何，看看她的问题出在什么地方？”

郑一凡说做就做，马上把荷花叫了过来！

余天海有个专门的小厨房，是他在里边配置各种用料的专用小厨房，整个门都是密封的，从外面根本看不到里头的制作和听到任何声音，荷花一进来将门关住！

等到荷花将面做了出来后，余天海尝了尝说道：“韧劲儿不足，也不利口，吃起来有股黏糊糊的感觉，还有你这个汤料，做的相当有问题，别说吃了一口想吐，怪不得你要赔这个钱呢，这种做法根本得不到认可，好了，我教你如何和面，而且你的醒面方法就有问题！”

于是耐心的把应加的碱面水面的比例，亲自现场表演，等把面和完后，用一块湿布子扇好，然后对荷花说道：“明天早晨你再过来，拉着个面，看看我活的面用手抻出的时候是什么样子？”

第2天荷花准时过来了，郑一凡早已在跟前等候着，抬起手腕看了看表：“还行，很准时！”

荷花吓得吐了吐舌头：“如果来迟了，我就知道你要训我一顿，来早了你就说我不守时间，我才不上你的当！”

郑一凡转怒为笑：“你就贫嘴吧，哥哥说你两句是为了你好，现在马上给我拉面，我看看你的手手艺？”

荷花熟练的开始了拉面，只见几下子就把面拉好了，同时高兴的说道：“大叔，你活的面手艺就是不一样，这手感到又筋道今又有弹性，而且还不断！”

说完把面放到了锅里头，过了片刻，将煮好的面捞了出来，余天海有用勺子舀了一大汤勺的汤，然后浇到面里：“正好一大早晨咱们都没吃饭，多余的给他们吃吧！”

荷花夹了一筷子，吃了一口，惊奇得眼珠子差点没瞪出来：“这滋味儿太好吃了，怎么能这么香呢？”