第三百一十六章 偷闲
喜眉笑眼的和我岔道上分道扬镳,杀回去拉荸荠。一个劲叮嘱要等他来了一道吃。
三个猪蹄明显不够,赶紧喊下人又准备了六个,凑个九字吉利,吃发菜嘛。就得拿三、六、九配,要不对不起这名字。大沙锅,先凉水把猪蹄下去煮一开,水倒掉,下高汤加调料旺火煮沸,下红枣、枸杞、泡好的发菜用文火焖。大约一个半时辰的时间,程初两车荸荠送到了,正赶上起锅。
热气腾腾。异香四溢,汤稠肉烂,程初酒都没顾上喝就干掉三个猪蹄,拿筷子搅了发菜满嘴里塞,烫的抽抽手还不带停的,边吃边比划,打了哑语问我这东西地来历。
“吃你的,小心沙锅给你撞翻了。”这才拧身吩咐下人将小锅里炖的给夫人送去。我就先省省。看样子今这猪蹄不够程初一人的分量。
“好东西!”程初百忙中抽空赞扬一句,见我还没动筷子。觉得自己有点失礼,赶紧给沙锅里红枣和枸杞朝我这边划拉几下,“子豪兄别客气,嘿嘿,别客气。”说着又提溜个猪蹄出来厮杀。
我吃荸荠,不和他抢。让人给荸荠洗干净,开水过了下杀灭寄生虫,捏了个吃的香甜,同样给俩夫人送几盘过去,都爱这个,去年没吃几口,今年都补回来。
皱皱眉,程初这厮一气吃六个了,看样子半饱,没太尽兴,端了沙锅开始喝汤。早知道多弄几个,这会还早,吩咐人照旧再来九个,我还一口没碰呢,看样子得留家里吃个晚饭。
“好啊!”喝完才发现酒都没动,端了酒壶咕咚几口,还埋怨我,“小弟说拉两车猪蹄吧?您非要什么荸荠,荸荠那有这好吃,叫什么来着?”
“发菜猪蹄,”推了荸荠盘子过来,“吃口,光吃肉也不行。”
“发菜?怎么就是菜呢?”程初很惊讶的从沙锅底的残羹里挑出一条来仔细观察,“农学里的新菜?”
“陇右上稍来地,农学没有。”这个比较烦琐,对于植物和菌种的区别不是程初能理解的,没必要和他多费口舌。
“种啊!您可是农学少监,不种这菜可惜了。”程初新庄子才有了规模,这会逮住啥种啥,不挑拣。
“哦,这怕咱们这里种不了,不是地上长的东西,和木耳差不多的种类。”
“木耳啊,”程初有点难以置信,实在把这两样东西难以归为一类。又不好做无知状,很有礼貌地点点头,“就说呢,都黑黑的,可味道不一样。”说完还补充一句,“木耳也好吃。”
这年代木耳还属于个紧俏商品,长安没有出产,只有过了秦岭分水岭到了南坡上才有野生,数量少,采摘也不容易,只生长在秦岭山区为数不多的几种枯树干上,以刺树上生长的为极品,售价极高,药材铺子里三两天麻地价钱顶不上一两木耳,富贵人家当作一种滋补药品来用,百姓家里想都别想。
这程初在,晚饭得有点样子,现成的荸荠正好发一把木耳和肉片炒一起,兄弟们喝酒多来俩菜热闹。
都是新鲜菜式,程初很解气,省酒了。吃完发誓要把陇右的发菜都挖回来。很不明白为什么这东西野地里能长良田里却不能种。对于木耳马蹄炒肉片赞不绝口,觉得自家已经种了马蹄,就该能种木耳,反正闲散人员,趁了爷爷没回来前弄点新花样让老爷子高兴,说不定一高兴就放他出去争战沙场了。
典型的鲁莽之人,心血来潮的时候就和神经病一样,随他闹去。也没什么成本。这幸亏是到农学了,若是跟了李敬玄到了工学院不知道能干出来什么事情,庆幸。
等给程初送走了回到后宅才发现颖和二女鼓个圆肚子在炕上打蔫,“妈呀,都怀了?”
颖翘了兰花指,指指自己,俩指头;又指指二女,仨指头。明白了。颖晚上吃了俩,二女吃了仨,“还不赶紧走走?坐炕上挨刀呢?”一手一个人腿拽了过来,一人一个暴栗统统发配了花园里,胃病就是这么得的。没一点有钱人的风度!
厨房还炖了个沙锅,本来是给我宵夜地,取个平底地篮子多垫了几层麻布放稳当,正好提了给兰陵送去。
正爬了软榻上嗑荸荠呢。早料到了,程初这家伙肯定先给兰陵送过去才绕到我家,要不前后就几里地能跑了俩多小时。
“吃口热的,别老吃荸荠,小心半夜闹肚子。”给盘子拉了一边,轻手将篮子里还微烫的沙锅放置好,掀开盖子朝兰陵那边撩撩味道,“香不?”
“勤快的。还没怀呢。”兰陵喜滋滋起身朝我脸上贴了下,“挎个热沙锅走夜路,也不怕烫到。”
“提灯笼呢,”归置归置坐了一旁看兰陵吃,心情愉快的指导,“骨头也唑唑,味道全在里面,炖了俩时辰了。”
“恩。”兰陵起先还筷子夹。后来索性上了手,啃的开怀。“怪好吃。还有这菜干也希罕,没见过这东西。”
“催奶用的,”笑着递了条巾子过去,“汤也喝了,往后生孩子有力气。”
“不正经,”一个猪蹄一盆汤,几口就过去了,吃地舒服。“怪有本事地,你若不是生了这高门大户,就是当厨子都能名满京城了。”
“那是,要不是如今这条件太简陋,再多点好玩意都能给你置办出来。好了,吃完走走,我该回去了。”说着提了灯笼就走。
“等下,送送你,顺便消食。”兰陵胡乱蹭了蹭手,提个灯笼跟我出来,过田陇地时候伸了灯笼趁亮光指了棵断掉的树茬,轻声问道:“还记得不?”
“嘿嘿…”有点扭捏,胡乱晃了手里地灯笼,“忘了。”
“我可没忘,”兰陵凑近几步在断茬那蹲了下来,“过来看看。”
顺了兰陵手指处朝下看,树干虽然断掉了,可边缘上起了一圈新树芽,谢天谢地,这小树还活着,心头一丝异样,酸酸甜甜,暖暖的,没有勇气回想,却呆呆的望了新嫩的树芽发愣。兰陵也屏气朝我望来,寂静地夜晚没有一丝响动,仿佛能听见对方的心跳。
“活着,”兰陵长长出了口气,用力坐了草地上,“老天保佑它再别受折磨,等往后枝繁叶茂的时候就再不记得自己曾经断过一次。”
点点头,轻轻拉住兰陵手指,不知道该说些什么。
“我老是害怕,”兰陵缓缓靠过来,眼神里没有了往日的刚毅,柔弱的让人心疼,“别再有一次了。”
“不会有了,保证。”扭身将
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