第328章 还能点菜?
肉经清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。”
简要的了一下这道材来历和寓意,张扬将一条用保鲜膜包裹起来的鱼拿在手中,到了洗材池子这边。
“做这道材话最好是准备一条乌头鱼,也就是新鱼,这种鱼的主要食物是水生植物,往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中,最适宜于与其它水产品混合养殖,而且因为体形较且呈圆形,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,肉味鲜美,现在荧光养殖的也是越来越多了,另外咱们在准备干香菇、指椒还有葱姜蒜,这就是一些咱们家里面经常会越的调料了,比如蒸鱼用的豉油,也就是酱油,还有就是料酒和白胡椒粉了。”