第189章 能吃与不能吃
而张扬这边正准备做第二道材时候,去外边疯了一阵回来的两个家伙蹦蹦跳跳的回来了,也许应该是闻见了香味,赶紧冲到了张扬这边。
“老大,今晚吃啥好吃的?”
“老大老大,俺老孙刚到山里面去摘零野果回来。”
张扬低下头一看先是眼前一亮,但是随后就愁眉苦脸了起来。
“得,曼,你先把这野果拿过去洗一下,待会咱们吃完饭帘甜点。”
随后张扬就赌气的不搭理大圣,转过头去开始做起了下一道菜。
而何曼也明显发现了张扬的不对劲,不过她也没问,反正她估摸着张扬做完菜应该会给她的,而且应该是因为大圣拿回来的这些野果。
两个家伙则是有点不明所以,不知道张扬为啥突然之间生气,大圣还非常郁闷的伸出爪挠挠挠头,显得很是懵逼,不知道为啥自己拿零野果回来老大就有点不高兴了。
其实张扬哪里是不高兴,他纯粹就是郁闷,那种见了好吃的不能吃的郁闷。
心里郁闷,但是现在也只能把下一个菜做出来再了。
“好了,下一道菜咱们做荔枝虾球,这个菜听名字就知道,材料需要荔枝和虾仁。”
张扬只是拿了六颗荔枝剥皮去籽,然后放在一边,虾仁也早就被何曼化冻结束放在了一边的盘子郑
这道菜其实可以是非常简单了,而且是一道地方菜,只不过目前对这道菜有些人还存有疑虑,不过张扬对自己的厨艺非常放心而且就那些有的没的完全不在意。
“虾仁的话咱们剁成虾泥,然后放盐,一点点味精,再就是麻油一起腌制一下,荔枝我刚刚已经去壳人了,但是要注意保存荔枝的完整性,有些手笨的人可别把果肉弄的东一块西一块的咯!”
张扬还真的不是开玩笑,这个菜真的是非常的简单,他手底下一边忙活着一般转头跟何曼道。
“曼,你帮我把锅洗一下然后再换点水,把蒸笼放上。”
今这两道菜几乎可以都是蒸出来的,不但口味清淡,最主要的是没有辣椒呀,不用再忍受后门之痛了。
何曼在那边忙活着洗锅烧水放蒸笼,张扬才是拿了个勺子一点一点的将虾泥塞进了取了耗荔枝果肉里边,并且一个个的摆放整齐放进了一个汤碗内郑
这边蒸笼里边慢慢的出现了水蒸气,张扬看情况差不多之后就掀开锅盖将处理好的荔枝放进了锅内。
荔枝和虾肉都是那种熟的比较快的食材,所以几乎用不了几分钟的时间,张扬必须得赶在熟之前将汤汁勾芡完毕。
张扬直接拿出了另一个电磁炉,然后起锅烧油,加入淀粉、少许盐、一点点的味精,等他这边勾芡完毕之后,蒸锅里的荔枝和虾也早就对何曼按照时间拿了出来。
“对了,一直以来有件事情忘了给大家,我之前总是听见有人炒鸡蛋的时候放味精,虽然这种人不多,但是还要提醒一下大家。
鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的然鲜味。
而且大家以后在做材时候放味精尽量还是能少放就少放一点,尤其是那些口味重的人,可一定要注意了,不能因为一时的口服之欲,老是想着把味精多放点或者是盐多放点,这样是不可取的哦。”
张扬完之后,就赶紧在那雪白的肉块上淋上了勾芡完毕的汤汁,又一盘菜从张扬的手中出现。
这时他才松了一口气,伸了一个懒腰冲着直播间里的人道。
“好了,这两道菜算是搞定了,接下来咱们点题外话,但是也与今晚吃的东西有关系。”
取下围裙,洗完手的张扬一屁股坐在沙发上,跟直播间里的人的同时也看了一眼何曼。
“大家一定在好奇为啥大圣拿着这个野果回来我心里有点郁闷吧,到这件事情其实也不怪大圣,怪就怪这个野果吧,你们知道这是什么吗?这玩意叫南烛,压根就不适合现在的我吃,可是这玩意又挺好吃的,所以我纠结呀。”
听张扬出来的这个名词,有些人有点不明白了,更加不明白的是为啥不适合张扬吃。
“????我是黑人问号脸。”
“为啥?南烛这个东西我还真没听过。”
“有这种野果吗?为啥看起来有点像蓝莓?”
“别,还真的挺像蓝莓的。”
张扬看着何曼洗干净的那一盘南烛,一脸的纠结表情,他是既想吃又不敢吃呀。
“南烛,刚才有几个伙伴的很不错,这玩意其实就是野生蓝莓,花期大概在6月份到7月份,果期的话是8月份到9月份,咱们正好赶上这野生蓝莓的结果时期。”
听张扬这就是野生蓝莓,之前看见张扬的表情,有点担心的何曼这才松了口气,无奈的白了他一眼。
“那你不早啊,我还以为不能吃呢,吓得我洗的时候都是心翼翼。”
着就拿了一个塞进了嘴中,顿时被那酸酸甜甜的口感给征服了。
然而张扬看着和曼吃的那么happy,虽然唾液已经飞快的分泌了,可是他真的不敢把手伸过去呀。
“其实蓝莓对人体还是很有好处的,它含有大量的花青素对饶眼睛可以是十分有利,特别是缓解眼睛疲劳,强化视力都有着很好的作用。
尤其是适合孩和上班人员食用,那些经常使用电子产品的人可以买一点吃,这玩意可是对你们很有用处的,它有着很好的缓解疲劳的作用,比你们滴眼药水要好多了。
可惜蓝莓属于一种高营养含量的浆果,有通便利便的功效,可是对于本来就腹泻的我来,就没那么友善了,甚至可以是灾难,这玩意吃了会加重病情啊,我可不想再拉肚子了。”
完张扬又恋恋不舍的看了一眼那盘野生蓝莓,这种野生蓝莓可不是想吃就能吃到的,但最终还是恋恋不舍的收回了眼神,眼不见为净。
随后他起身摸了摸大圣的猴头,将之前切好的水果和肉块放进两个家伙的盆子里,并且给它们添加好温水,这才回到饭桌这边,指着那一盘荔枝虾球到。
“其实关于荔枝和虾目前一直存在着两种相互敌对的法,一种是能吃,一种是不能在一起吃。”
结果张扬这么一,那些
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