第661章 葡萄酒

老宋做着介绍，“武城是我们国家葡萄酒的故乡，酿造葡萄酒的历史源远流长。早在2000多年前，张骞出使西域引进葡萄种子之后，这里就开始种植葡萄、酿造葡萄酒，这里的葡萄美酒成为历朝贡品！”

“历代诗人和名人对武威葡萄美酒留下了无数脍炙人口的诗篇。着名诗人王翰的唐诗：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？名垂千古啊！！”老宋说起自己的老本行，真是说的特别陶醉，说着他请大家进入到酒坊里观看，然后打开一桶，给大家每个人都倒了一杯，请大家品尝。

透过这个玻璃杯看着里面猩红的葡萄美酒，大家听着介绍，品尝葡萄酒文化感觉非常的奇妙，“我们这个地方啊，地处北纬36°至38°之间，集聚了酿造葡萄种植的最好自然禀赋，是我国乃至世界有机葡萄酒的最佳产地。这里光照条件充分，年日照时数在3000小时以上，高出国外最着名的红酒之乡波尔多1000多小时，长出的葡萄穗大粒饱，着色好，香气浓！”老宋一边说，一边给大家指向外头不远处的葡萄架解释道。

“武城温度适中，有效积温高达1500小时以上，昼夜温差大于15℃，高于波尔多6℃-9℃，所以非常有利于糖分结晶和积累，糖酸比处于最佳状态，这个非常重要，不然这个葡萄酒就会很涩很难喝了！”老宋跑出去拿进来一串葡萄给大家看，“这个可以吃么？！”混搭好奇的问道，可是那边的金馆长则直接摘下来扔进了嘴里，可是他才嚼了两下就呸呸的吐了出来，“这也太涩了！！又酸又涩，呸呸，太难吃了！！”

大家都笑了，老宋用手一指说道，“这个是酿酒葡萄，和我们吃的那种葡萄还不是一回事，并不是一个种类，我们吃的葡萄都是又大又甜，还有不少是没有籽的，但是酿酒葡萄就不行了，它的果粒很小，皮厚，葡萄籽大而且多，果肉很少，又酸又涩，但是啊，它的含糖量是我们吃的葡萄的2到3倍，所以才拿来用来酿酒的！！”

老宋继续介绍武城的环境情况，“我们这个地方的气候干燥，可抑制葡萄病虫害发生，葡萄生长不需喷洒农药，安全性强，所以你刚才吃我也没阻止你！”听到这里大家又笑。

“这样就为采摘后24小时内进行榨汁这一工艺要求提供了保障了，而且我们这里的土质优良，土壤一般都是灰钙土、荒漠土、灰棕土和棕漠土等，其中的矿质元素非常丰富，而且啊这个土壤结构疏松，空隙度大，非常有利于葡萄根系生长！所以我们这的葡萄酒才会称作华国葡萄酒城！”老宋这一连串的专业词汇说出来，都快赶上相声的贯口了，让大家都是赞叹不已。

“宋叔，你可真行啊！！难怪我父亲找你来负责这个分公司，真是找对人了！”王秀真频频点头。