第九十八章 人外有人

的神采。

直到一口蛋放入嘴中,他才止不住长呼口气:“无根蛋,居然真的是无根蛋。”

“什么是无根蛋?”白衣女子作为米其林评审之一,也算是见多识广了,可根董老比起来,她却多有不如,急忙好奇的问道。

“无根蛋,就是蛋从出壳到落地,没使用过任何铁石器具,在烈焰中自然成熟,带着焦香的同时,也集白水蛋和煎蛋的优点于一身,充满了气泡,滑嫩的同时更能吸收更多的香味,还不油腻,好蛋懊蛋。”

白衣女子将信将疑的也试了试,随后再次瞪大了眼睛。

后面,再没有了评价,因为就那么一小锅叉烧饭,两个饕客深怕评价过多会少吃。

半响后,整整一锅饭连一粒米都没留下,全进了两人肚子。

意犹未尽的舔了舔嘴唇,董老端起旁边的清茶喝了一口,最后将目光落在蒋飞身上:“酗子,这饭,是你做的吧?”

蒋飞点点头,笑道:“好久没做了,手有点生,希望董老别介意。”

“介意,我当然介意,你们这有这样的超级大厨,为什么不早点告诉我。害的老头子我以为这辈子再也没机会吃到真正的绝世美味了。”董老脸一板,佯装发怒。

不过他那严肃的样子,却让穆小白脸上有了期待。

“那个……董老,你真的确定饭熟了么?”

终于,叫海山的厨师听着之前被自己批评的一无是处的东西,竟然获得了这么高的赞扬,忍不住出声道。

“废话,你以为老头子我是老糊涂了连生熟都不知道?可叹你还自认为夏国第一,连人外有人天外有天的道理都不懂?这种叉烧饭,又叫封神叉烧,除了深厚的功力,关键,就在一个封字上,是以极限速度,在饭八分熟的时候离火,利用锅里的温度让四种食材融合,饭焦肉嫩蛋韧菜脆,把火候之威发挥到了极致。”董老眼睛一瞪,回道。

被董老一顿呛,海山的脸色有些难看。

来看皇城酒店笑话的周杰,更是觉得脸上火辣辣的疼。

“那董老,我们的星级评定是?”穆小白做梦也没想到过,这份叉烧能得到这么高的评价。

“暂定二星。你们城市只有一个二星名额,所以我们必须把所有有资格的酒店考察完毕,才能正式出结果。”董老毫不思索道。

“二星?”

不止穆小白,连周杰和海山都瞪大了眼睛。

要知道,米其林的审核可以说是近乎严苛。在穆小白的设想中,能评上个一星就谢天谢地了。

“董老慢走,欢迎再来。”

“周老总、海山大厨,欢迎……哦,你们就算啦……”蒋飞站在门口,挥别董老,还有气急败坏的周杰和东大厨。

转过身,看到穆小白就站在他身边,眨了眨眼把嘴巴凑了上去。

“还愣着做什么,回去工作。”穆小白冷冰冰的说道。

擦,又是这样。

拔了什么就不认人啊!说好的亲一下呢

在穆小白冰冷的神情中,蒋飞还真不敢一口亲上去,带着一丝蛋疼回到了空落落的后厨。

踏马的,还工作个屁啊?除了自己人都跑光了,连个打杂都没有。

蛋疼的点了根烟,还没吞云吐雾几口,蒋飞的电话的就响了,是穆琪琪打来的。

这丫头又有什么事儿?蒋飞狐疑着,接起来一听,里面传来穆琪琪焦急的声音:“姐夫,快点来,有人欺负我!”

“什么?”蒋飞一愣。

“我在时代广场!”

“啊?”

“你再不过来,我就死定了,呜呜……”

Back to Top