第一百五十一章 回忆
以说都是错误的,但是却没有毛病,错误和毛病本就不是一回事。人岂非不都是愿意关注自己喜欢的事情吗?要是意见不感兴趣的事情,怕是谁液体不起来性质的吗?看着陆云飞愁眉紧锁,安若曦的心里面也不好受,沉默了片刻,他忽然道:“你不觉得,我从预习回来以后,设呢么事情都变得很奇怪了吗?”
安若曦冷冷一哼,道:“我不知道,但是这里面肯定和你去玉溪是有关系的,要不然的话,岂会是出现这么多的怪事吗?”
陆云飞不在多说神峨了,他也知道,自己在这里也得不奥德什么东西,就离开了。在路上,陆云飞并没有急着回去,而是找了一个地方,一个公园,慢慢的走一走,他希望能够通过漫步让自己跌情绪变得好一点。
走到了公园,这里是本市基本上算是最好的公园了吧,不但很大,而且里面有着很多很多的优美景色。
虽然都是人造的,但是人工能够制造成这样却绝不是一件容易的事情。漫步再花园的水岸边,陆云飞不由的感觉到了一阵宁静。可是忽然的,他想到了一件事,有些时候灵感就是一瞬间的。陆云飞想到了自己回来制作千滚花胶时候的怪事。
陆云飞拥有圣水,按道理说什么材料都不在话下,他能够很好的处理烹饪,但是唯独即使有一点,那就是圣水也是水,只要是加温以后,它就会变的沸腾起来,也有温度,所以这也是当初为什么陆云飞一定要出去寻找那些冷泉的缘故。冷泉很奇怪,就好像是永远都不会沸腾一样,陆云飞测试过,冷泉没有加热的时候,温度恒定在一度,这已经是很冷的水了,刺骨之寒!
寻常的水,就是从水龙头放出啦跌化,根据季节的不同,水温会有变化,但是却基本都会保持在五到八度左右,一度的水,要是直接弄到身上的话,怕是根本就无法接受的。而且冷泉加热,即便是焚煮几个小时,最高温度,也不过就是五十五度而已。
五十五度的水,是不会沸腾的,但是这一次却不同,冷泉的水,只要是加温到了五十五度左右的时候就会沸腾,同样的,温度最高也就是五十五度而已。
这样的烹饪方式,几乎是和冷烹饪差不多的,低温烹饪这一类的方式都差不多,但是因为低温烹饪很少会让食材直接接触烹饪的载体,要是缺少媒介的话,传递的温度,是不平均的,不平均的温度,容易导致食材出现问题。
千滚花胶,使用冷泉水已五十五度的温度,焚煮长时间的温度的恒定,既能够保证花胶不会融化,同时也达到了对方的要求,就是所谓的千滚。这些本就是制作花胶时候的一些方式而已,但是这里面没有什么奇怪的,不过问题也就是在平常的情况下出现的。当时陆云飞在制作花胶的时候,发现了一个很古怪的事情。
这事一道需要火候的菜,所以作为这道菜的制作着的陆云飞,自然是目不转睛的盯着火候的,但是人总是需要吃喝,需要解决一些自己身体生理上的问题的,不过陆云飞知道,有些菜真的是考验功力的,所以他几乎是克制了自己所有的需求,但是唯独,他去了一趟洗手间。
也就是从洗手间回来以后,他发觉,原本在砂锅里面的花胶,还不曾完全释放的半干花胶,竟然就在两分钟的时间内,全部绽放开了……