第六十一章 拍马屁
边上靠去,只是视角必然不如那先占位的家伙。
餐盘们将远山千春的食材放在面前,分别点评,在他们的嘴里,这一盘菜被数落出了十八般的精美,不论是色泽还是香味,都说的跟人间无,天上有似的,引得场下的人一个个都伸长了脖子往,包括安若曦等支持三生花餐厅的人在内。
当然这些人看的肯定不是远山千春此刻的风光,而是一个个都想看看这家伙到底做出来了多好的东西,让裁判们一个个都那么“无耻”的大夸特夸?
只见在大屏幕上转眼就出现了一个画面,柔嫩的粉色系食材果然如同樱花一样的颜色,摆放在一个白色的磁盘中间,发亮的表面不知是什么食材,而内里则是带着一点点的黑色,在裁判的解说下他么才知道,哦,原来这些就是方才远山千春在挑选食材时候选用的海参、鲍鱼之类,这些食材的颜色都非常深沉,而樱花却是柔嫩靓丽的东西,因此远山千春就别出心裁,在这些食材外铺洒上了一层糖粉,粉红色立即将深沉的黑灰色都给掩盖了下去,所以大家一眼看过去首先是粉红,在分解开食物之后,才渐渐的显露出黑色来。
不得不说这创意分是有了,那么香味,口感呢?
裁判很快也给出了评价:“食物的清香像是花朵一样扑面而来,在制作的过程中我想远山先生一定是运用了先蒸,后煮的手法,将食物的腥气全部清除干净,再在这食材中包裹的糖浆就十分柔滑而且一点也不违和了。”
“是的,清香的味道萦绕在整道菜品上,不浓重的海鲜可以说是绝无仅有,而远山先生却在今天给了我们一个这么完美的答卷,不得不说非常棒!”
“口感……可以说是我吃过的海鲜之中最鲜嫩的一道,而且难得的是它的外表根本让人现象不出来它是海鲜制品,因而增加了惊喜分,这对我们厨师来说都是一个非常好的学习机会……”
赞美之词一道接一道,几乎要溢出来了,而陆云飞站在远山千春的边上,却是在仔细的聆听他们的评价,对他们来说,讨好一个远山千春,远远要比令一位名厨胜出更加重要,拍马屁当然还是要拍在马屁股上,这才是他们所希望看见的事情。