第二百二十五章 陈锐的倚仗

前期这两种面皮的制作工艺,就已经能使得人眼花缭乱,望着眼前分别包出来的十个饺状的生胚,陈锐手掌再度伸出,将豆沙馅与桂花糖馅的圆饺各自拿起一个,馅肚对接在一起,馅边相搭,用手捏牢,做成带有裂缝的圆盒状,粗略看去之时,如同两只造型粗俗的鸳鸯一般。

鸳鸯酥盒的生胚外形看起来并不别致,可陈锐依旧做的非常认真。

陈锐已然将最后的鸳鸯酥盒制作了出来,为了达到更好的效果,陈锐将制作好的面胚盖上盖子,进行短暂的放置,这样的话,能够有效的使油酥面与馅料之间两种味道更好的结合在一起。

看着陈锐的刀光剑影还有一旁比格·吉鲁的机械响声,所有人的呼吸都在加快。

“这还真是一场真正的龙争虎斗,不过就是不知道这一场的结果,究竟是孰强孰弱。”有人轻声的开口说道,顿时引来一片众人的低声附和。

陈锐将炒锅点燃,锅内注入食用油之后,随着温度升腾之间,巨大的倍投投影上方,赫然被从中间划分开来,各自显示着两人之间操作的具体情况。

陈锐的选择则是最为常见的油炸,锅内油温缓缓升高,开始还有细微的声响传出,到了后来,油锅内轻微的声响尽数消除之后,锅内的油温已然达到了六成左右,陈锐小心的取过一个鸳鸯酥盒的生胚,将其顺着锅边轻轻的溜了下去。

“嗤拉…”随着生胚入锅,瞬间沉入底部,锅内的热油翻腾而起,而陈锐则是轻轻的晃动着油锅,防止下方的生胚抓锅糊底,不多时,生胚逐渐的在油锅内沉浮,见状,陈锐将其轻轻的打捞出来,依次将其余的生胚也都炸成了半成品的样子。

为了保持成熟度和色泽的统一,陈锐在将最后一块生胚入锅之后,其余被打捞出来的半成品,也相继的再度入锅叙炸制。

这一道菜,陈锐使用了云魄仙璃铲和倚天屠龙刀,云魄仙璃铲对美食的味道有五成的加成,而倚天屠龙刀也同样由此效果,这样一来,这一道菜经过两样神器的加成,味道好了一倍。

Back to Top