第三百一十六章功夫秀
廖杰夫也了解到了自己与哈梅斯·阿隆索在厨艺上的差距，对于被淘汰，廖杰夫也只是无奈地摇了摇头，并没有感到什么。他了解自己的水平，能走到这一步，已经是很难很难了，而且还有陈锐几人的帮忙，如果没有陈锐的食材提供，廖杰夫可能更早地就被淘汰了。
哈梅斯·阿隆索的晋级，也在人们的预料之中。廖杰夫虽然之前比赛抢眼，但是哈梅斯·阿隆索的稳扎稳打，实力也更胜一筹。
接下来，也到了第三轮的最后一场比赛，韦玮将与波多野结扎对阵。能为国争光，拳打小鬼子，韦玮也是卯足了劲。
“接下来，世界美食大赛第三轮第二组的比赛即将开始，来自Z国的厨师韦玮将与来自R国的厨师波多野结扎同台对决。”女司仪笑着说到。由于陈锐和比格·吉鲁的直接晋级，今天只有两场对决，时间充足，大家都慢慢来。
韦玮和波多野结扎准备好之后，两人拿着食材箱走上了比赛台。
“叮……叮……叮”
“比赛开始！”
随着丹尼尔·杰森敲响钟声，这一场看点十足的比赛也正式开始。Z国和R国一直就是水火不容，陈锐几人又和波多野结扎先前就有矛盾，这样的恩恩怨怨，也是让现场的观众看热闹看得那叫一个开心。
波多野结扎的两个狗腿子麻生兮和苍井有由于被驱逐出场，波多野结扎的助手也换成了一个女的，帮助波多野结扎做好事情后就不卑不亢地坐在休息区。
韦玮拿出事先准备好的食材，这一次，韦玮选择了一道东坡肉。
韦玮打开食材箱，拿出衙的肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。然后韦玮用细绳子扎起来，韦玮这样做，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好。
这一道东坡肉，陈锐也在灵植小院内得到了菜谱，其中的精髓也告诉了韦玮。韦玮大师后期的实力，仅仅在陈锐和哈梅斯·阿隆索之下，与波多野结扎不相上下。
韦玮将锅烧八分热，然后倒入半碗油。等油七分热之后，韦玮将肉块皮朝上放进锅内。然后用锅铲稍微压住肉块，中叙慢慢煎出肉中油脂并呈金黄色，然后取出肉块，控去油脂刷净锅内。
做完这一步，韦玮也擦了擦汗。食谱上的要求太高，韦玮并不能很好的掌握，虽说已达到大师后期的实力，但是做出那些菜谱的上古大神，就算是现在的大宗师巅峰，也是不够看的。
韦玮在锅内铺上竹篾，铺上生姜片、葱段，铺放上绑好的五花肉。这时，韦玮又另准备一个锅，锅内放入一碗水和冰糖。大火烧开，继续熬。熬至微微浓稠状调至叙用勺子四圈搅匀慢慢熬，很浓稠变色可以拉丝即可关火。然后舀适量糖色、生抽、老抽调好浇入每一块猪肉。倒入适量的清水没至猪肉三分之二处即可，开大火烧开。
最后一步，大火烧开之后，韦玮捞去葱段，加入红枣、莲子等，转至叙继续焖一小时。炖至下面的肉肉用筷子可以插进去，翻过来继续叙焖，一直到快收汁时候再翻过来。
这时，也到了出盘的时候，韦玮再撒点葱花装饰一下，这一道宋朝名菜就完成了。
东坡肉的诱人色泽，摄影师拍出画面，让现场的人直流口水。这个时候，波多野结扎还没有做完他的菜，人们都在期待着这一场中日大战的最后结果。
波多野结扎的实力和韦玮差不了多少，都是大师后期，不过波多野结扎也就垂垂老矣，而韦玮也就二十多岁，两者的差距，就看波多野结扎的经验和韦玮的年轻力壮了。毕竟，波多野结扎年纪如此的大，难免老眼昏花犯下错误。而韦玮的经验又不必波多野结扎丰富，这样一来，比赛就变成了一场拉锯战。
波多野结扎选择制作一道天妇罗。波多野结扎将虾子放在盘子里，右手拿出一把旬刀，只见波多野结扎左手在厨台上用力一拍，盘子里的虾子全部飞上半空，波多野结扎右手挥刀。只见舞台上划出几道刺眼的刀光，而飞起的虾子又完整地落在盘子里。
波多野结扎眼睛一亮，旬刀插在砧板上，长长的刀身慢慢摇动，虾子的壳便在一瞬间全部脱落，波多野结扎一挥手，除了虾仁，其他外壳全部飞出盘子掉落在垃圾篓里。
波多野结扎拿着几张纸，嘴巴轻轻一吹，吸水纸就掉在了另一个盘子里，然后把虾仁倒入吸水。波多野结扎拿出其他蔬菜，右手一提，插在砧板上的旬刀快速飞起。
“嘿！哈！”
只听见波多野结扎嘴里发出两声叫喊，胡萝卜一块块地飞起落在盘子里，衅瓜也被切成了斜片。放下旬刀，波多野结扎把蔬菜放入水盆里，立即拿出，右手一震，蔬菜上的水珠四散开来，切碎的甜椒籽也随着飞出掉落在垃圾篓里。
一个个让人目不暇接的动作，也引起了现场的阵阵惊呼，这个绝对是功夫厨师啊。反观一旁的韦玮，没有夸张的技术，一个个简单的动作，让韦玮做起来又极具美观与观赏性。
波多野结扎将咖哩炒酱跟牛奶一起拌匀，旋转起筷子，场下的人根本看不到筷子的影子，只是看到波多野结扎的手好像拿着什么在转动。而波多野结扎的另一只手则将酥脆粉跟水搅匀成酥脆面糊，两只手同时开工，这一心二用的场景让不少人惊叹不已。
陈锐看着两人，波多野结扎的技巧着实让他更吸引观众的眼球，但是慢慢看过去，又觉得韦玮的动作似乎又有着柔中带刚的味道，每一下都带有四两拨千斤的巧妙。
波多野结扎将放好的咖喱酱放在中间，右手抄起旬刀，向左有节奏地挥动。波多野结扎的每一次挥手，都有一只虾飞入咖喱酱中，然后又在咖喱酱中打了一个反转之后飞到另一个装有玉米粉的碗里。
摔在玉米粉里的虾仁裹上玉米粉之后又弹入一个装有蛋清的碗中，虾仁在蛋清里轻轻一泡，就飞入了玉米粉的碗中，最后均匀沾上酥脆面糊。一系列的程序，波多野结扎仅仅只是挥了挥刀，就全部完成了。自动化的工序，也让现场的人惊叹不已，原来厨师还可以这样！
最后将虾仁与其他蔬果炸好，就完成了这道天妇罗。与这一道菜想必，波多野结扎的那一手功夫秀更吸引人们的眼球，在欧洲，这些贵族们还从没见过这样的手段，这一次也得以打开眼界。
而一旁的韦玮则是慢条斯理地制作着他的
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