第一百九十二章 食材的处理

后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可，味增汤放入专用的小木碗中，即可食用。

一道极具R国风味的特色汤料在波多野结扎的手中变得完美。鲜美的汤散发出阵阵香味。

蔬香弥漫，如杯好茶。汤味醇厚，适口益饮。汁液明透，温胃润肠。载杯清水，仍有余香。

这样的形容，毫不为过。陈锐闻着这香味，也忍不住咽了咽口水，可以肯定的是，波多野结扎在米其林三星餐厅与陈锐的比试中绝对是放了水。

对于波多野结扎这样的老狐狸而言，能在米其林三星餐厅中把面子放下，让对手低估自己，绝对是一个很好的计策。如果波多野结扎能在世界美食大赛中战胜陈锐，那么，先前波多野结扎输的对决，也不亏。

另一头来自南美足球王国的罗纳尔多，则选择了一道Vichyssoise马铃薯冷汤。这个汤是法式浓汤，可冷食也可热食，通常较多冷食。寒冬的话也可热食，但注意鲜奶油最好不要加热或只加热少许时间，以免油水分离。马铃薯和蒜苗、葱的味道相得益彰，加入鲜奶油让口感和味道更饱满，是一道非常好喝的汤。

这个时候，罗纳尔多也即将完成了对Vichyssoise马铃薯冷汤的制作，正在进行着最后的处理。Vichyssoise马铃薯冷汤在欧洲是极其常见的，不过西餐的汤料并不太适合光大的人民群众。

Vichyssoise马铃薯冷汤的香味并不怎么浓，现场飘散着R国厨师波多野结扎制作的日式味噌汤的浓香，引得现场的观众直流口水。一开始就被香味压制住，这是罗纳尔多意料不到的，不过，罗纳尔多对自己制作的Vichyssoise马铃薯冷汤还是很有信心。

“比赛时间到。”丹尼尔·杰森敲响了钟，接下来便是评判员们的时间。

“现在，我们看到了一个很有意思的画面，来自R国的厨师波多野结扎先生和来自南美足球王国的罗纳尔多先生，两人都选择了一道本国非常常见的汤料。与第二组来自伊比利亚半岛的哈梅斯·阿隆索先生已经来自法兰西的本泽·格先生两人形成了一个及其有意思的对比。”