第一百六十七章 你爸爸就是你爸爸

序家庭版的九转大肠也有模有样呢!

先将肥肠加入食盐碱将里外两面都清洗干净,然后去除猪肚内面的白色猪油膜。

再最后一次用白醋将里外都清洗一遍,最后将清洗干净的肥肠放入冷水中煮,加入葱姜、八角、桂皮、干辣椒、花椒等一起煮,煮成即可。

第四道菜,无锡排骨。

无锡排骨与传统制作排骨的方法不同,它是浓郁的酱香加上新鲜可口的排骨,味道更加美味,色泽好看,喜欢吃无锡排骨的人们可以自己在家尝试的做做看,相信自己做的菜肴也不会比买的差,而且方便,放心食用。

先将排骨洗净,斩成寸段,用盐拌匀,然后放入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制6小时以上。

再将腌制好的排骨取出,放入锅内加水浸没,用旺火烧沸,捞出。

然后用温水将排骨洗净、沥干水分待用,锅中加入足量清水,放入绍酒、葱段、姜、丁香、八角、桂皮,调入红曲粉,用旺火烧沸。

最后汤汁转至砂锅,放入排骨、酱油、白糖,叙烧1小时,再转至中火烧至汁稠,装盘撒少许芝麻即可。

……

几道菜下来,另一边的波多野结扎也做好了几道日本名菜。

几人走出厨房,来到餐厅,凑热闹的人看到几人出来,顿时,餐厅里响起了热烈的掌声。

米其林三星餐厅内的服务员帮忙给充当评委的食客上菜。

餐厅的主管给大家说明了规则,支持的就举手,最后比票数。

比赛开始。

先是品尝着波多野结扎的日本菜。波多野结扎能成为R国的名厨,能来参加世界美食大赛,自然不是靠吹吹出来的。

波多野结扎的厨艺的确有一手,餐厅内的食客都表示一致好评。

“嘿嘿嘿!Z国小子,知道我的厉害了吧!”波多野结扎看着陈锐笑道。

接下来开始上陈锐做的菜。

“噢!天啊!这可是绝世美味!”

“我的上帝!这道菜太完美了!”

“伟大的上帝!谢谢您的恩赐,让我吃到了这么美味的食物!”

……

众人的感叹不绝于耳,但是,这些赞叹声对波多野结扎而言,有些不太妙。波多野结扎也意识到了这个问题,他可能会输。

“现在!到了最激动人心的时候!请大家选出自己支持的一方!”餐厅主管大声喊到,气氛也达到了高.潮。

“支持来自R国的厨师波多野结扎的请举手!”

仅仅有几人举起手,有两位还是先前与陈锐有矛盾的阿三。

“哦!天啊,对于R国人来说,这不是一个好消息!”主管说着,“下面!支持Z国厨师陈锐的请举手!”

现场,除了先前的几位,其他人的人都举起了,压倒性的胜利。

波多野结扎看到这个结果,脸色很是难看,如果说双方平起平坐,小败还可以接受,但是现在这个结果,太出乎人们的意料了。

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