第286章 大雪天里睡东北土炕，吃干锅兔兔

一切都准备就绪了，可以正式开始做干锅兔了。

“干锅兔想要好吃，就必须要过油炸一遍才行，所以先在锅里面多到一点油，等油七成热时就可以将腌制好的兔肉丁倒入，用油快速的炸一遍。

高油温能够快速的锁住兔肉的水分，炸至外皮金黄就可以捞出了，然后锅里留下一点点的底油，把刚刚准备好的花椒和干辣椒，还有葱姜蒜倒进去煸炒出香味。

接着再把炸过的兔肉丁倒进去，开大火继续爆香出味，这时候再加入一包干锅调料进行最终的调味，最后把你们喜欢吃的配菜和芝麻放进去，然后翻炒均匀，就可以退火慢慢吃咯！”

秦远一边说着，一边已经将干锅兔成功做好了，顿时间整个厨房和房间都香气四溢起来，不由得让秦远食指大动。

而就在这时候，用高压锅煮的饭也已经好了，他可以开动了。

跟之前一样，他直接端着高压锅坐在了灶台边上，然后就着锅里的兔肉大快朵颐了起来。

“这种感觉真好啊！外面天寒地冻，房间里面因为烧了火，所以非常的温暖，我甚至都感觉有一点点的热了，而这时候还能够吃上一锅热气腾腾的兔子肉，什么叫做幸福，这就是了啊！”

秦远给自己到了一小杯的白酒，接着一边喝着白酒，一边吃着兔肉，那样子别提多舒服了，不知道的还以为他在某家饭店吃大餐呢！

(本章完)