第一百二十八章回家过年了
农村里就是用这个老土的法子熏肉的。
“越越,我得去买点面来,家里没面了,还要去打豆腐那家买点豆腐,昨个儿我跟他说好了,今天去拿就行了,过年了,要油豆腐的人多,我得快点去,否则被人抢走了,你在家里,要时不时来看看,可别烧着了!”
刘氏一再交代,擦了擦手,脱掉围裙拿了十几块钱出门了。
那熏肉的大水缸下面破了个洞,那炭火就在里头烧着,上面盖满了厚厚的糠。
苏越就坐在小凳子上歪着头看那炭火,见旺了就塞点糠进去,火小了,就加点炭,要保持火势平稳。
灶台下面烧火的地方,有不少炭,这所谓的炭并非是买来的煤球,而是烧柴火剩下的木炭,一旁都会用个罐子装着,发煤火的时候能用着。
这些都不需要用钱买。
普通人家都是烧炭,只有有条件的买煤球烧炉子烤火。
不过即便再省,过年的时候,家家户户都会买点煤球备用。
过年来客人,人多应付不过来的时候,会用煤球烧个炉子,用来烧水煮汤之类。
苏越才在后面待了不少三分钟,就听到外面似乎有大嗓门。
听着好像在吵架似的。