第5章
别看朱标是大明太子，平时吃的还真没那么好，虽然说这个时代各种烹饪手段都基本已经出现了，但是还没有发展到清朝时期那种地步。</p>
明朝初期的日子还是很苦的，更别提朱标还有朱元璋这个爹了。</p>
朱元璋说过“示子孙知外间辛苦”，规定在御膳中必须要有寻常百姓们经常吃的蔬菜和粗粮，甚至还要有野菜才行。</p>
山珍海味基本没有，只有一些寻常的家畜，调味品也比较匮乏，在现代的复合调味料面前，实在是有点不够看。</p>
就是一锅简简单单的乱炖，足以让精疲力尽的两人流口水了。</p>
但是此时此刻两个人的心情完全不同，王二的内心是惶恐的，生怕自己进到了那山精野怪的巢穴里，要被喂一肚子的毒虫毒蛇。</p>
王二不敢跟朱标说自己的想法，只能紧握手中的绣春刀，时刻提防着可能出现的变故。</p>
朱标则是有不一样的看法，他在思考明朝乱炖这四个字的含义。</p>
乱炖？究竟什么是乱炖呢？是否在说现在当今大明的局势？</p>
王二感觉白桦和这个地方绝非善类，但朱标却觉得，或许这里是仙人洞府！也是他的机遇！</p>
作为大明王朝唯一的继承人，朱标的一言一行都可能会影响整个大明王朝乃至整个华夏文明的未来。</p>
自从进到这间房子，朱标就有一种很奇怪的预感，特别是在见到了白桦之后，内心奇怪的感觉就更重了。</p>
朱标自从洪武元年被立为皇太子，就承接了天命，这些年来朱标经常帮朱元璋处理政务，甚至不止一次监国。</p>
成年以来，明朝大部分政务都是朱标在处理的，这次前来巡视，朱标也有自己的想法。</p>
他志在定都洛阳！可惜，朱标自己也能感觉到，他或许命不久矣了。</p>
心比天高，命比纸薄……</p>
自小朱标的身体就不好，特别是今年，朱标一直感觉身体不适。</p>
有些时候，朱标感觉这王朝大运压得他有些喘不过气，就像是他的背痈之痛，反反复复始终不好。</p>
不过，现在的朱标有一种强烈的预感，一切的转机或许就在这里了！</p>
拿起桌子上刚刚白桦放下的茶壶，给自己倒了一杯茶。</p>
轻轻品了一下，茶香四溢，温润的茶水入喉，让他感觉舒服了不少。</p>
“好茶！”</p>
旁边的王二看到朱标都这么陶醉，也有点眼馋，但不敢做出逾越之举，毕竟朱标是皇太子他只是一个侍卫罢了。</p>
“你也喝点，恢复点体力吧。”</p>
朱标自然看出来了王二的拘谨，现在他身边只剩下王二了，另外几个侍卫生死未卜，王二是他返回京城那边的保障，也是他最后的依仗。</p>
王二犹豫了一下，点了点头，给自己倒了一杯热茶。</p>
说来也怪，两个人喝了几口热茶，心情确实安定了不少。</p>
白桦这边，很快就做出来了一锅乱炖，然后又给做了两碗蘸水。</p>
这也是白桦自己独特的做法，乱炖这道菜，简单易做有荤有素，但是在味道上没有什么太大的冲击力。</p>
所以白桦借鉴了贵州的蘸水，做了一些蘸料，如果口味不同的话，还有麻酱可以选择。</p>
最后乱炖出锅的时候，又放了一些香油，热油烹了一下蘸水，香味又迸发而出。</p>
在二楼品茶的主仆二人，闻到这股香味后，刚刚安定下来的心又提了起来。</p>
如此的香味会是何等美味？</p>
白桦做好之后，把乱炖和蘸水放在了餐盘上，端着就走出了厨房。</p>
刚走到小院里，白桦马上发现了不对，信号塔呢？</p>
多大的雨，能把信号塔给冲走？站在原地犹豫了一下，白桦决定先去二楼把菜给落难的二人上了再说。</p>
“这是小店的特色，乱炖。”</p>
一锅乱炖，两碗蘸水，还有两碗米饭。</p>
白桦放在桌子上的黑色砂锅中的菜品散发着异香，争先恐后的钻入了朱标的鼻子里。</p>
怪不得叫乱炖，锅中的菜看起来卖相确实不好，各色食材搭配在一起，看起来很乱，但又有一种独特的美感，只是看着就感觉味道不会太差。</p>
旁边的两碟蘸水，更是散发着一股异香，洪武朝是没有辣椒的，关于辣椒的最早记载，也在嘉靖末期了，到了同治朝才开始广泛种植。</p>
此时想要吃辣，普遍的调味是茱萸、花椒以及葱姜这些传统调味，在辣味上比起辣椒还是差了很远。</p>
还有碗中白花花的米饭。</p>
精米……此等精米，甚至要比皇家贡米更好！</p>
朱标又看了一眼白桦，皮肤白皙，身体瘦弱，一看就是个读书人。</p>
奇装异服，还留着怪异的发型，虽然看起来挺舒服，但给人的感觉很违和。</p>
在这样的深山中，这些饭菜卖给谁？而且这一桌饭菜，虽然不知道味道如何也绝对不算便宜，为什么会这么大方？</p>
“店家，看你一副心事重重的样子，莫不是遇到了什么难处？”</p>
看不到外面山头上的信号塔，让白桦有些担心惶恐，感觉事情有点不对，自然是一副心事重重的样子了。</p>
“唉，刚刚的雨太大了，我怕出什么问题。”</p>
白桦摇了摇头，有点没想明白，多大的雨才能把信号塔给冲没？山体滑坡了？</p>
聊到刚刚的雨，朱标也叹了口气，刚刚的那场暴雨和山洪，他和王二能活下来已经很不错了。</p>
“你们先吃吧，不够给我说就行，我再给你炒两道菜。”</p>
白桦挥了挥手，心中满是疑惑，他有一种不太好的预感。</p>
看着转身离开的白桦，王二伸出了筷子，出门在外他肯定要先给朱标试一下毒。</p>
“殿下，我先试一下吧。”</p>
王二夹起了一块茄子，看了一下自己面前的米饭还有碟子中散发着异香的蘸料，口水都要流在桌子上了。</p>
王二也豁出去了，这个香味，就算吃完是一肚子毒虫他也认了！</p>
朱标自然也知道是王二是什么意思，无非就是害怕这饭菜里有什么毒药或者是迷药之类的。</p>
闻着这味道，朱标也有点按捺不住了。</p>
以他的观察，那个店家不像是坏人，这一锅乱炖还有两碗米饭，以及两碟蘸料，看起来不像是被下了毒的样子。</p>
“怎么样？”</p>
茄子裹汁过油炸了两次，外皮已经炸的香酥焦脆，内部却是柔软香甜的。</p>
入口轻咬，咔滋一声脆响，茄子的汁液在口腔中迸射。</p>
这一小块茄子王二吃的和牛嚼牡丹差不多，两下就进了肚子。</p>
明朝初期的日子还是很苦的，更别提朱标还有朱元璋这个爹了。</p>
朱元璋说过“示子孙知外间辛苦”，规定在御膳中必须要有寻常百姓们经常吃的蔬菜和粗粮，甚至还要有野菜才行。</p>
山珍海味基本没有，只有一些寻常的家畜，调味品也比较匮乏，在现代的复合调味料面前，实在是有点不够看。</p>
就是一锅简简单单的乱炖，足以让精疲力尽的两人流口水了。</p>
但是此时此刻两个人的心情完全不同，王二的内心是惶恐的，生怕自己进到了那山精野怪的巢穴里，要被喂一肚子的毒虫毒蛇。</p>
王二不敢跟朱标说自己的想法，只能紧握手中的绣春刀，时刻提防着可能出现的变故。</p>
朱标则是有不一样的看法，他在思考明朝乱炖这四个字的含义。</p>
乱炖？究竟什么是乱炖呢？是否在说现在当今大明的局势？</p>
王二感觉白桦和这个地方绝非善类，但朱标却觉得，或许这里是仙人洞府！也是他的机遇！</p>
作为大明王朝唯一的继承人，朱标的一言一行都可能会影响整个大明王朝乃至整个华夏文明的未来。</p>
自从进到这间房子，朱标就有一种很奇怪的预感，特别是在见到了白桦之后，内心奇怪的感觉就更重了。</p>
朱标自从洪武元年被立为皇太子，就承接了天命，这些年来朱标经常帮朱元璋处理政务，甚至不止一次监国。</p>
成年以来，明朝大部分政务都是朱标在处理的，这次前来巡视，朱标也有自己的想法。</p>
他志在定都洛阳！可惜，朱标自己也能感觉到，他或许命不久矣了。</p>
心比天高，命比纸薄……</p>
自小朱标的身体就不好，特别是今年，朱标一直感觉身体不适。</p>
有些时候，朱标感觉这王朝大运压得他有些喘不过气，就像是他的背痈之痛，反反复复始终不好。</p>
不过，现在的朱标有一种强烈的预感，一切的转机或许就在这里了！</p>
拿起桌子上刚刚白桦放下的茶壶，给自己倒了一杯茶。</p>
轻轻品了一下，茶香四溢，温润的茶水入喉，让他感觉舒服了不少。</p>
“好茶！”</p>
旁边的王二看到朱标都这么陶醉，也有点眼馋，但不敢做出逾越之举，毕竟朱标是皇太子他只是一个侍卫罢了。</p>
“你也喝点，恢复点体力吧。”</p>
朱标自然看出来了王二的拘谨，现在他身边只剩下王二了，另外几个侍卫生死未卜，王二是他返回京城那边的保障，也是他最后的依仗。</p>
王二犹豫了一下，点了点头，给自己倒了一杯热茶。</p>
说来也怪，两个人喝了几口热茶，心情确实安定了不少。</p>
白桦这边，很快就做出来了一锅乱炖，然后又给做了两碗蘸水。</p>
这也是白桦自己独特的做法，乱炖这道菜，简单易做有荤有素，但是在味道上没有什么太大的冲击力。</p>
所以白桦借鉴了贵州的蘸水，做了一些蘸料，如果口味不同的话，还有麻酱可以选择。</p>
最后乱炖出锅的时候，又放了一些香油，热油烹了一下蘸水，香味又迸发而出。</p>
在二楼品茶的主仆二人，闻到这股香味后，刚刚安定下来的心又提了起来。</p>
如此的香味会是何等美味？</p>
白桦做好之后，把乱炖和蘸水放在了餐盘上，端着就走出了厨房。</p>
刚走到小院里，白桦马上发现了不对，信号塔呢？</p>
多大的雨，能把信号塔给冲走？站在原地犹豫了一下，白桦决定先去二楼把菜给落难的二人上了再说。</p>
“这是小店的特色，乱炖。”</p>
一锅乱炖，两碗蘸水，还有两碗米饭。</p>
白桦放在桌子上的黑色砂锅中的菜品散发着异香，争先恐后的钻入了朱标的鼻子里。</p>
怪不得叫乱炖，锅中的菜看起来卖相确实不好，各色食材搭配在一起，看起来很乱，但又有一种独特的美感，只是看着就感觉味道不会太差。</p>
旁边的两碟蘸水，更是散发着一股异香，洪武朝是没有辣椒的，关于辣椒的最早记载，也在嘉靖末期了，到了同治朝才开始广泛种植。</p>
此时想要吃辣，普遍的调味是茱萸、花椒以及葱姜这些传统调味，在辣味上比起辣椒还是差了很远。</p>
还有碗中白花花的米饭。</p>
精米……此等精米，甚至要比皇家贡米更好！</p>
朱标又看了一眼白桦，皮肤白皙，身体瘦弱，一看就是个读书人。</p>
奇装异服，还留着怪异的发型，虽然看起来挺舒服，但给人的感觉很违和。</p>
在这样的深山中，这些饭菜卖给谁？而且这一桌饭菜，虽然不知道味道如何也绝对不算便宜，为什么会这么大方？</p>
“店家，看你一副心事重重的样子，莫不是遇到了什么难处？”</p>
看不到外面山头上的信号塔，让白桦有些担心惶恐，感觉事情有点不对，自然是一副心事重重的样子了。</p>
“唉，刚刚的雨太大了，我怕出什么问题。”</p>
白桦摇了摇头，有点没想明白，多大的雨才能把信号塔给冲没？山体滑坡了？</p>
聊到刚刚的雨，朱标也叹了口气，刚刚的那场暴雨和山洪，他和王二能活下来已经很不错了。</p>
“你们先吃吧，不够给我说就行，我再给你炒两道菜。”</p>
白桦挥了挥手，心中满是疑惑，他有一种不太好的预感。</p>
看着转身离开的白桦，王二伸出了筷子，出门在外他肯定要先给朱标试一下毒。</p>
“殿下，我先试一下吧。”</p>
王二夹起了一块茄子，看了一下自己面前的米饭还有碟子中散发着异香的蘸料，口水都要流在桌子上了。</p>
王二也豁出去了，这个香味，就算吃完是一肚子毒虫他也认了！</p>
朱标自然也知道是王二是什么意思，无非就是害怕这饭菜里有什么毒药或者是迷药之类的。</p>
闻着这味道，朱标也有点按捺不住了。</p>
以他的观察，那个店家不像是坏人，这一锅乱炖还有两碗米饭，以及两碟蘸料，看起来不像是被下了毒的样子。</p>
“怎么样？”</p>
茄子裹汁过油炸了两次，外皮已经炸的香酥焦脆，内部却是柔软香甜的。</p>
入口轻咬，咔滋一声脆响，茄子的汁液在口腔中迸射。</p>
这一小块茄子王二吃的和牛嚼牡丹差不多，两下就进了肚子。</p>